ACTIVIDAD 4.
REDACTA UNA RECETA CULINARIA .
Una receta es …fórmula de composición de un producto que incluye los ingredientes que intervienen en él y sus cantidades, el modo de elaborarlo y en ocasiones su forma de aplicarse, administrarse o servirse.
Las recetas permiten conocer las costumbres y usos de un pueblo.
FASES O PASOS PARA CREAR UNA RECETA .
Cómo escribir una receta de cocina
La receta debe seguir siempre una estructura definida, que consta de las siguientes partes:
· Título de la receta
· Introducción a la receta
· Ingredientes y raciones
· Elaboración
· Fotografías
ACTIVIDAD : Con la ayuda del ejemplo que Leo te ha dado , REDACTA LA RECETA DE COCINA , QUE REFLEJE LA COMIDA QUE !!! MÁS TE GUSTA¡¡¡¡
El arroz a la cubana es una receta genial para toda la familia, fácil y sencilla de preparar.
Para 4 personas.
Para 4 personas.
· 4 dientes de ajo -1 litro de agua - sal -400gr de arroz
· tomate frito (1bote) -4 huevo -1 plátano (opcional)
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Picar o cortar al gusto 4 dientes de ajo (en algunas familias no les gusta tropezar con el ajo a la hora de comer, eso hace que tu mismo/a decidas el tamaño que quedará) y pocharlos con aceite sin que lleguen a dorar.
Añadir 1 litro de agua y llevar a ebullición unos 15 minutos.
Con esto consigues que el agua tome todo el sabor y propiedades de los ajos.
Añadir sal y el arroz. En 20 minutos el arroz está listo.
Calentar el bote de tomate frito, y freir los 4 huevos.
Si te gustan los contrastes de sabores el plátano es ideal para éste plátano. Fríe unas lonchas de plátano.
En la presentación de los platos, servir el arroz, encima el tomate frito y sobre él un huevo. Decora el lateral de plato con el plátano. ¡¡ Que aproveche ... !!!
Después de escribir la receta, ponte manos a la obra , o manos a la masa y a trabajar ... puedes mandarme una foto de tu plato ya preparado ¡¡¡ que hambre!!!
Si quieres saber más sobre la receta culinaria, vete a la pestaña PARA SABER MÁS.. y busca el enlace,¡te gustará saber su historia.!.